クリスマスメニューは何にしよう？？

きっとこの時期、頭を悩める方も多いのでは？

毎年、クリスマスパーティーは”1回”？ではなく
数回、数日？続くーーー!!なんて？?

そうした皆様も、きっといるはず？笑

（私もそんな一人…）

子どもに合わせて～♪
or
女子会のように～♪
or
家族ぐるみで～♪

きっと、色々なパターンがありますよね？

”外にみんなで、食べにいっちゃおうーーー!!！”
（なんていうのも、また素敵ーーーなお話です♪）

ポットラック（potluck）って、ご存じですか？

（私は20代の時、イギリスへ語学＆アロマセラピーの学校に通うために滞在していたのですが…）

”1日1ポンドで過ごせないか！”なんて、
無謀なチャレンジをしていたこともあって

”レストランのようなお店”は”夢のまた夢～！”

そんな時、よく学校の仲間達とやっていたのが
”ポットラックパーティー”→気軽な”持ち寄りホームパーティー”

ポットラック（potluck）を直訳すると　＝　”あり合わせの料理”という意味ですが
料理を作る側も、ホスト側も本当に気楽～でした♪

料理が苦手なメンバーは
アルコールorフルーツorデザートorパン類
購入ももちろんOK

ひとりひとりの負担が少ないので
”気軽に明日やる？”

みたいに♪♪

思い出すだけでも、”たのしかったなぁ～”
（若かったなぁ～）笑

完璧を目指さないのも、いいんじゃない？

（私の”完璧主義”＆”ちゃんと、ちゃんと！”が
弱まるきっかけにもなった海外での”ホームステイ＆フラットシェア生活”）

日本だとそうはいかないじゃないーーー！！
なんてお声もありそうですが…

上手に”手を抜こと”も、忘れないでいたいなぁって思うんです。

気軽に分担、”〇〇持ってきてくれたらうれしい～♪”
っていうのもありあり♡

でないと、終わった後
きっとホスト側は”へろへろ”になってしまうと思うから…

”また、やりたいなぁーー!!”って
思えるくらいがちょうどいいから♪♪

ホームパーティー＆クリスマスにおすすめな”オーブン料理”♪♪

私はイギリスに行くまで

正直、オーブン料理の魅力って
”全然わかっていなかったーーー！”のです。

（オーブンは”お菓子専用”くらいになっていましたからね）笑

オーブン料理をメインにするようになったおかげで
実は作る側も楽ちん⁉︎

ホストマザーも、
乾杯から一緒に席に座っていて

キッチンに誰も篭らないイギリススタイル？が
なんて、素晴らしいー！と当時は感動しました。

作る側も楽ちんで
見栄えも”そこそこ”いい感じ～♪な

“オーブン料理“は
パーティーメニューにもおすすめしたい！

（我が家も今月既に、オーブン料理が大活躍♡）

ゲスト（食べる側）の好み（好き嫌い＆アレルギーなど）も
確認しておくと安心ですよね。

（私と息子はチーズが苦手で、我が家のグラタンは半分チーズなしになっています）笑

〇ヘルシー志向（女性が多い）
〇薄味NG＆おいしい一番（男性が多い）
〇子どもウケが良い（子どもが多い）

メンバーによっても頭悩ましますよね…汗

（パーティーメニューの時には、早めに仕込める浅漬けor塩麴漬けorぬか漬け
など漬物系も私は箸休めにいつも添えていますが、子どもにも意外と人気）笑

前日だけ（1日）に頑張り過ぎないように、
分けて仕込んでおけるのもいいですよね～。

全部つくらなきゃーーー！なんて頑張りすぎないように
冷凍パイシート（←私が使っているものはこちらクリック）
（富澤商店で購入しています→”ベラミーズパイシート”
小麦粉、バター、食塩のみ使用、ニュージーランド産ですが使いやすいです）

（久々に作ってみました懐かしい味の”ミートパイ”間にスライスした
ナス並べて挟んでいますが、なす嫌いの息子もこれは美味しいーーー！と食べていました）

ミートソースは夕飯用に多めに作り、ホームパーティー用に冷凍保存しておき、
①”ミートパイ”の中身用②ラザニア用③ドリア用etcなどにするのもおすすめです。

簡単過ぎる？米粉の豆乳ホワイトソース

我が家の頼もしい1品
秋冬、豆乳が余ってきたら作りたくなる

こちらは5分、なれたら3分で出来ちゃう？優れもの！

○マカロニグラタン
○ポテトや野菜のグラタン
○ラザニア
○ドリアetc

アレンジ力も抜群‼︎
子どもから大人まで、大満足な1品になります。

牛乳で作りたい方は、牛乳でもOK
牛乳＆豆乳のMIXでもOK

食育：tsuki☆1☆cafe でも、大人気でした。
（レシピはLINE＠登録者様へクリスマス？プレゼントさせて頂きます。
”米粉のホワイトソース”レシピ♪と送って下さいね）

クリスマスメニューに何かちょっぴり
”ヒント”になればうれしいです。

”自分が楽しむ！”ことも
忘れないように、クリスマス＆ホームパーティーも
気楽に楽しみましょう♪

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