もうすぐ”クリスマス”♪パーティーメニューに悩んだら??

クリスマスメニューは何にしよう??

きっとこの時期、頭を悩める方も多いのでは?

毎年、クリスマスパーティーは”1回”?ではなく
数回、数日?続くーーー!!なんて??

そうした皆様も、きっといるはず?笑

(私もそんな一人

子どもに合わせて~♪
or
女子会のように~♪
or
家族ぐるみで~♪

きっと、色々なパターンがありますよね?

外にみんなで、食べにいっちゃおうーーー!!
(なんていうのも、また素敵ーーーなお話です

ポットラック(potluck)って、ご存じですか?

(私は20代の時、イギリスへ語学&アロマセラピーの学校に通うために滞在していたのですが

”1日1ポンドで過ごせないか!”なんて、
無謀なチャレンジをしていたこともあって

”レストランのようなお店”は”夢のまた夢~!”

そんな時、よく学校の仲間達とやっていたのが
ポットラックパーティー気軽な持ち寄りホームパーティー

ポットラック(potluck)を直訳すると = ”あり合わせの料理”という意味ですが
料理を作る側も、ホスト側も本当に気楽~でした♪

料理が苦手なメンバーは
アルコールorフルーツorデザートorパン類
購入ももちろんOK

ひとりひとりの負担が少ないので
”気軽に明日やる?”

みたいに♪♪

思い出すだけでも、”たのしかったなぁ~”
(若かったなぁ~)笑

完璧を目指さないのも、いいんじゃない?

(私の完璧主義ちゃんと、ちゃんと!
弱まるきっかけにもなった海外での”ホームステイ&フラットシェア生活

日本だとそうはいかないじゃないーーー!!
なんてお声もありそうですが…

上手に手を抜ことも、忘れないでいたいなぁって思うんです。

気軽に分担、”〇〇持ってきてくれたらうれしい~♪”
っていうのもありあり♡

でないと、終わった後
きっとホスト側はへろへろになってしまうと思うから

”また、やりたいなぁーー!!”って
思えるくらいがちょうどいいから♪♪

ホームパーティー&クリスマスにおすすめな”オーブン料理”♪♪

私はイギリスに行くまで

正直、オーブン料理の魅力って
”全然わかっていなかったーーー!”のです。


(オーブンはお菓子専用くらいになっていましたからね)笑

オーブン料理をメインにするようになったおかげで
実は作る側も楽ちん⁉︎

ホストマザーも、
乾杯から一緒に席に座っていて

キッチンに誰も篭らないイギリススタイル?が
なんて、素晴らしいー!と当時は感動しました。

作る側も楽ちんで
見栄えも”そこそこ”いい感じ~♪な

オーブン料理
パーティーメニューにもおすすめしたい!

(我が家も今月既に、オーブン料理が大活躍♡)

ゲスト(食べる側)の好み(好き嫌い&アレルギーなど)も
確認しておくと安心ですよね。


(私と息子はチーズが苦手で、我が家のグラタンは半分チーズなしになっています)笑

〇ヘルシー志向(女性が多い)
〇薄味NG&おいしい一番(男性が多い)
〇子どもウケが良い(子どもが多い)

メンバーによっても頭悩ましますよね…汗


(パーティーメニューの時には、早めに仕込める浅漬けor塩麴漬けorぬか漬け
など漬物系も私は箸休めにいつも添えていますが、子どもにも意外と人気)笑

前日だけ(1日)に頑張り過ぎないように、
分けて仕込んでおけるのもいいですよね~。

全部つくらなきゃーーー!なんて頑張りすぎないように
冷凍パイシート(←私が使っているものはこちらクリック)
(富澤商店で購入しています→”ベラミーズパイシート”
小麦粉、バター、食塩のみ使用、ニュージーランド産ですが使いやすいです)


(久々に作ってみました懐かしい味の”ミートパイ”間にスライスした
ナス並べて挟んでいますが、なす嫌いの息子もこれは美味しいーーー!と食べていました)

ミートソースは夕飯用に多めに作り、ホームパーティー用に冷凍保存しておき、
①”ミートパイ”の中身用②ラザニア用③ドリア用etcなどにするのもおすすめです。

簡単過ぎる?米粉の豆乳ホワイトソース

我が家の頼もしい1品
秋冬、豆乳が余ってきたら作りたくなる

こちらは5分、なれたら3分で出来ちゃう?優れもの!

○マカロニグラタン
○ポテトや野菜のグラタン
○ラザニア
○ドリアetc

アレンジ力も抜群‼︎
子どもから大人まで、大満足な1品になります。

牛乳で作りたい方は、牛乳でもOK
牛乳&豆乳のMIXでもOK

食育:tsuki1cafe でも、大人気でした。
(レシピはLINE@登録者様へクリスマス?プレゼントさせて頂きます。
米粉のホワイトソースレシピと送って下さいね)

クリスマスメニューに何かちょっぴり
”ヒント”になればうれしいです。

”自分が楽しむ!”ことも
忘れないように、クリスマス&ホームパーティーも
気楽に楽しみましょう♪

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